Nougatglass!
Jag har varit så himla sugen på god glass sedan min otillfredställda glassupplevelse i Nora. Så jag bestämde mig för att göra min egen glass. Jag har funderat på vilken smak jag ska göra i några dagar, när jag i fredags kom fram till att det fick bli nougat.
Nisse kom på besök i fredags kväll. Jag, Rikard och Nisse kom överens om att den här nougatglasssen var otroligt god. Den bästa glass någon av oss ätit på länge faktist!
Nisse kom på besök i fredags kväll. Jag, Rikard och Nisse kom överens om att den här nougatglasssen var otroligt god. Den bästa glass någon av oss ätit på länge faktist!
Ingredienser:
3 äggulor
1 ½ dl socker
4 dl grädde
4 dubbelnougat chokladbitar
½ dl Frangelico (kan uteslutas)
Vipsa äggulor och socker fluffigt, tills det blir vitt. Vipsa grädden för sig. Smält tre av chokladbitarna över vattenbad. Hacka den fjärde chokladbiten. Blanda ner den smälta chokladen och Frangelico i äggulesmeten. Vänd sedan ner grädden och blanda sedan sist ner den hackade chokladen. Ställ glasssmeten i frysen i ca 4 timmar, rör om då och då. Eller kör i glassmaskin tills den är klar.
3 äggulor
1 ½ dl socker
4 dl grädde
4 dubbelnougat chokladbitar
½ dl Frangelico (kan uteslutas)
Vipsa äggulor och socker fluffigt, tills det blir vitt. Vipsa grädden för sig. Smält tre av chokladbitarna över vattenbad. Hacka den fjärde chokladbiten. Blanda ner den smälta chokladen och Frangelico i äggulesmeten. Vänd sedan ner grädden och blanda sedan sist ner den hackade chokladen. Ställ glasssmeten i frysen i ca 4 timmar, rör om då och då. Eller kör i glassmaskin tills den är klar.
Kommentarer
Trackback