Iste med körsbär!
Många har gnällt på junivädret, inklusive mig själv. Det har inte varit någon värme direkt. Men idag tyckte jag däremot att det var rätt kvavt ett tag runt lunch. Så det blev ett svalkande iste med körsbär och citron. Det var väldigt gott och uppfriskande.
Ingrdienser:
7 dl vatten
5 tepåsar, summer fruits
några myntakvistar
citronskivor
sockerlag (2 dl vatten + 1 dl socker)
körsbär
Koka upp vatten och låt tepåsarna och mynta stå och dra ca 5 minuter. Kärna ur körsbär, koka skockerlag och skiva citron. Låt te och sockerlag svalna. Smaka sedan av hur sött du vill ha ditt iste och tillsätt sockerlag därefter. Lägg i körsbär och citron i te, fyll på med is! KLART!
Frozen Irish coffe!
Min favorit i glassig sommarvariant :)
Ingredienser:
till 1 glas
4 cl jameson whiskey
1 msk farinsocker
3-4 skopor vaniljglass
1 dl kallt kaffe
Vispad grädde
Kör allt i mixer. Toppa med vispad grädde!
Jag hade vaniljglass med krossad choklad, därav lagret i mitten!
Ingredienser:
till 1 glas
4 cl jameson whiskey
1 msk farinsocker
3-4 skopor vaniljglass
1 dl kallt kaffe
Vispad grädde
Kör allt i mixer. Toppa med vispad grädde!
Jag hade vaniljglass med krossad choklad, därav lagret i mitten!
Kaffe-frappe
Idag satt jag i solen med en god kaffe-frappe! Receptet hittade jag i min Desperate housewifes kokbok. Det finns ett tips i boken som säger att när man får kaffe över ska man frysa in det i iskubslådan. Så har man perfekta små portioner när helst man känner för iskaffe!
Ingedienser:
3 kaffeiskuber
1 ½ dl mjölk
½ dl kondenserad mjölk
1 msk strösocker
Häll alla ingredienser i en mixer och kör på hög hastighet tills det är slätt. Häll upp i glas. Njut i värmen :)
Ingedienser:
3 kaffeiskuber
1 ½ dl mjölk
½ dl kondenserad mjölk
1 msk strösocker
Häll alla ingredienser i en mixer och kör på hög hastighet tills det är slätt. Häll upp i glas. Njut i värmen :)
Fredagsdrinken!
Baileys har kommit med ännu en smak, Biscotti. Jag köpte den när jag var på kryssning i helgen. Jag provade den både i min kaffedrink och på is.
Man kunde urskilja smaken i kaffedrinken, men den var bäst på is. Riktigt gott faktist! Värt att prova!
För övrigt tycker jag att av alla Baileys jag provat i kaffedrink är Baileys mint är godast
TREVLIG HELG!
Fredagsdrinken!
Är så glad att det är fredag igen! Rikard fick en Guiness apparat i födelsedagspresent. Man köper ett speciellt Guinness till den. Sen häller man upp Guinness i ett glas och ställer på lilla apparaten, trycker på en knapp sen skummar den upp sig. Så fredagsdrinken ikväll är en Guinness!
Perfekt!
TREVLIG HELG!
Perfekt!
TREVLIG HELG!
Fredagsdrinken!
Jag fick Absolut vodka Watkins i julkapp. Den ska smaka "spiced coffe & almond"
Jag går in på absolut vodkas hemsida för att hitta perfekta drinken för just den här vodkan. Det fanns inte så mycket att välja på, och jag fick nöjja mig med en Watkins & tonic, för tonic var de enda jag hade hemma.
Snygg flaska, fast i den här drinken kände jag ingen speciell smak av varken kaffe eller mandel. Men vodka tonic kan man inte klanka ner på för det är himla friskt och gott!
SKÅL och TREVLIG HELG!
Lyxiga chokladen!
En stund av lycka infinner sig när du försöker ta små klunkar av den här lyxiga chokladdrycken.
Ingredienser:
Mjölk
Grädde
Några bitar mörk choklad
O´boy eller kakao + socker
Mini-marsmallows
valfri likör, jag använde Baileys
Mät upp hälften grädde och hälften mjölk i en kopp. Värm gräddmjölken på spisen (inte koka) Bryt i chokladbiten, rör om och låt den smälta. Ha sedan i önskad mängd o´boy eller kakao. Häll i likören i koppen och häll nu chokladmjölken tilbaka . Skaka eller vispa grädde lätt och häll försiktigt över chokladen, den ska ligga på ytan. Ha på minimarsmallows och sprinkla lite kako över. Klar att avnjutas!
Ingredienser:
Mjölk
Grädde
Några bitar mörk choklad
O´boy eller kakao + socker
Mini-marsmallows
valfri likör, jag använde Baileys
Mät upp hälften grädde och hälften mjölk i en kopp. Värm gräddmjölken på spisen (inte koka) Bryt i chokladbiten, rör om och låt den smälta. Ha sedan i önskad mängd o´boy eller kakao. Häll i likören i koppen och häll nu chokladmjölken tilbaka . Skaka eller vispa grädde lätt och häll försiktigt över chokladen, den ska ligga på ytan. Ha på minimarsmallows och sprinkla lite kako över. Klar att avnjutas!
Angående likör till drycken, kan jag gå i god för: Amaretto, Cointreau, Frangelico. Det är dem jag själv testat. Men varför inte exprimentera och prova något annat man gillar.
Live on the edge ;)
Live on the edge ;)
Fredagsdrinken!
Idag blir fredagsdrinken inget mindre än en liten flaska vin. I min julkalender i morse var det endast en lapp där de stod: Finns i kylskåpet! Och där inne stod den här
Så nu blir det vin-mys för mig!
Trevlig helg!
Så nu blir det vin-mys för mig!
Trevlig helg!
Fredagsdrinken!
Veckans fredagsdrink blir lyxig! I min hemmagjorda julkalender för vuxna fanns det här bakom lucka nr 2 :
Mitt absoluta favoritbubbel. Som nu ingår i systembolagets tillfälliga sortimemt!
Jag är så glad!
När jag var på systemet och tittade efter något gott att ha i kalendern på fredagar och lördagar gick för först till avdelningen med mousserande viner. Och tappade nästan hakan när jag såg "mitt" vin. Så länge som jag har försökt få tag på det. Och nu är det äntligen här, några månader i alla fall.
SKÅL!
Fredagens longdrink!
Ikväll kör jag på en gammal klassiker: Screwdriver. Vodka och apelsinjuice.
Byggarbetare i New York hällde en skvätt vodka i sin burk med apelsinjuice, och rörde sedan om med en skruvmejsel. Därav namnet Screwdriver :)
Bara vodka och juice som behövs, lätt som en plätt. Jag kan tänka mi att de flesta har dessa två ingredienser hemma också. Att inte ha vodka i sin bar är ju som att inte potatis i skafferiet ;)
Nu ska jag dricka den här innan jag fortsätter med garneringen av några muffins. Kolla in här imorrn så kommer ni se ett par grabbiga muffins (cupcakes är inte bara för tjejer)
Lördags baileys!
Jag väntar på kaffet som bryggs så jag kan ta mig en Baileys hazelnut coffé. Med extra mycket hazelnut smak.
Jag var och handla på Indiska förra veckan. Jag var 1 kr från att få en stämpel i mitt stämpelkort. Så jag roffa åt mig ett kaffe för att komma över gränsen. Ett hazelnut kaffe. Och de kaffet med hazelnut baileys är en väldigt god hasselnötig kaffedrink som jag tagit i stället för min vanliga Irish. Bra grejjer! ;)
Trevlig lördag!
Jag var och handla på Indiska förra veckan. Jag var 1 kr från att få en stämpel i mitt stämpelkort. Så jag roffa åt mig ett kaffe för att komma över gränsen. Ett hazelnut kaffe. Och de kaffet med hazelnut baileys är en väldigt god hasselnötig kaffedrink som jag tagit i stället för min vanliga Irish. Bra grejjer! ;)
Trevlig lördag!
Glöggpremiär!
Idag 11-11-11 blev fredagsdrinken Blossa Arabacia. Jajjemen det blev glöggpremiär för hushållet Eklund/Håkans!
Rikard om Blossa Arabica: Den var god!
Jag om Blossa Arabica: Jag håller med Rikard, den var god! Tillräckligt god för att dricka upp båda flaskorna jag köpt själv, men inte tillräckligt god för jag ska springa ner till systemet för att köpa fler.
+ Snygg flaska
- smaka inte speciellt mycket kaffe
Tummen upp får den av oss!
Rikard om Blossa Arabica: Den var god!
Jag om Blossa Arabica: Jag håller med Rikard, den var god! Tillräckligt god för att dricka upp båda flaskorna jag köpt själv, men inte tillräckligt god för jag ska springa ner till systemet för att köpa fler.
+ Snygg flaska
- smaka inte speciellt mycket kaffe
Tummen upp får den av oss!
Fredagsdrinken!
Jag fick en trevlig liten flaska likör av min syster som är hemkommen från Grekland!
Det var en god men underlig smak, jag kunde inte riktigt komma på va det var. Först tyckte jag att de smakade lite mint, sedan sött, sedan lite tvål (fast på ett bra sätt) Jag gjorde en rar drink till mig själv innehållande tonic och skinos, 50/50 och en citronskiva!
Inte mycket att titta på men skenet bedrar. Citronen lyfte fram smaken otroligt bra!
God drink! SKÅL!
Inte mycket att titta på men skenet bedrar. Citronen lyfte fram smaken otroligt bra!
God drink! SKÅL!
Och smaken på den här likören är Matisha! Matisha är sav från Mastixbusken. Busken växer i stort sett runt hela medelhavet och på Kanarieöarna, men det är bara på den grekiska ön Chios som saven går att utvinna. Förutom likör så görs det karameller, tvål, krämer och olja av saven.
Syrran sa att det än så länge bara går att köpa Skinos i Grekland! Tur jag hade som fick en liten flaska, det är alltid kul att testa något nytt :)
Syrran sa att det än så länge bara går att köpa Skinos i Grekland! Tur jag hade som fick en liten flaska, det är alltid kul att testa något nytt :)
Snabb Mojito!
Hittade den här Mojito juicen på Willys idag. Rikard testar den ikväll. Den smakar smält isglass. Inte så mycket Mojito smak alltså, men man får väl göra sig till och hacka ner lite extra mynta och lime för att få bättre effekt.
Rikard ger den tummen upp!
Brain eraser!
Igår bjöd jag Nisse på ett par shots. Den här var lite rolig, och namnet passar bra till den tycker jag ;)
Ingredienser:
Apple sourz
Rasberry liqueur
Baileys Irisch cream
Fyll halva glaset Apple sourz och andra halvan Rasberry liqueur. Toppa försiktigt med Baileys.
Magners berry!
Jag har precis vart ute på en 13 km lång promenad, sitter och dricker vatten och kollar igenom mina bilder på telefonen. Då finner jag den här bilden på en iskall Magners berry! Den skulle passat bra just nu.
Det är en Irländsk cider. Jag drack mycket Bulmers 
när vi var i Dublin. Magners smakar nästan som Bulmers. Eftersom man är svensk och "vuxit" upp på våra lite sötsliskiga X-cider, så uppskattar jag en klassisk äppelcider.
när vi var i Dublin. Magners smakar nästan som Bulmers. Eftersom man är svensk och "vuxit" upp på våra lite sötsliskiga X-cider, så uppskattar jag en klassisk äppelcider.Men det är de inte alla som gör. Jag drack en Magners på Royal oak i somras när det var som varmast, de är då de är som godast. Tia och Elin fick smaka och kommentarerna cidern fick var: "skitäcklig" och "smakar piss".
Den här Magners berry vill jag i alla fall rekomendera att pröva, den ligger lite mellan en sötsliskig X-cider och en "skitäcklig" cider.
Jag gillar den i alla fall!
Vattenmelon juice!
För ungefär 6-7 år sedan var jag ute och reste i Australien. Ett av alla jobb jag hade där var på ett vattenmelon plantage. Jag kom dit i slutet på skördetiden så vi plocka bara meloner i ca 1 vecka, vilket var ganska skönt kunde jag tycka då, för de är ganska tunga och de var mellan 35-40 grader varmt. Men det finns självklart massa annat att göra på ett plantage. Vi (jag och min kompis Becky) satte frön, rensade ogräs, kolla så alla vattningsslangar till var hela, bygde ihop det där stora kartongerna som vattenmeloner fraktas i. Vi lärde oss massor om vattennmeloner och vi åt melon varje dag.
Varje morgon och kväll drack vi vattenmelon juice.
Väldigt gott och väldigt lätt att göra. Det enda som behövs är vattenmelon. Jag brukar också ha i lite citronjuice för jag tycker det är lite sött annars.
Det var alkoholförbud på plantagen. Det enda som var tillåtet var folköl. Varken jag eller Becky var speciellt förtjusta i folköl så vi drack vattenmelonjuice med lite krossad is spetsat med rom på kvällen. Och givetvis utan rom på morgonen. Testa det nästa gång du köper en vattenmelon!
Alkholfri drink!
Igår var jag hos kusin Malin och badade, spela spel och drack drinkar. Där får man alltid gott att dricka och äta.Igår bjöd Malin på Ice Cream latte som jag mobilbloggade om direkt. Jag var bara tvungen att dela med mig om den på en gång. Så otroligt god.
Jag körde bilen igår kväll, så för mig blev det alkoholfritt. Jag och Alice drack den här goda och fina drinkern!
Ingredienser:
Apelsinjuice
Sprite
Blue Curacao drinkmix
Is
Fyll glaset med is. Häll i hälten apelsin juice och andra hälften sprite, ha sist i en skvätt Blue Cuarcao drinkmix.
Om man inte vill ha alkoholfritt så ersätt drinkmixen med vanlig Blue Cauracao och en även en skvätt vodka i juicen!
Vit Sangria!
På fredagarna när jag kommer hem från jobbet vill jag gärna varva ner med en god drink. Idag har det varit kvavt och klibbigt ute igen (som det iofs är den här tiden på året) så då passa den här vita Sangrian perfekt. Idag var första gången jag gjorde den. Jag är så glad att jag föll för tidningen" Allt om mat" erbjudande för det var i den jag fann det här receptet.
Ingredienser:
1 citron
1 lime
1 apelsin
1 flaska vitt vin
1 liter sprite
1 liter is
Skölj och skiva frukten. Lägg frukten och isen i en karaff. Fyll på med vin och sprite. Rör om! Slappna av och njut!!! :)
TREVLIG HELG !
Linneas Rabarberdrink!
Jag fick rabarber av min jobbarkomis Tuss förra veckan. Jag har inte haft nån lust att baka i den här värmen. Men så idag kom jag på något jag kunde göra med dem. Jag var så törstig! Det fick bli söt sommardrink!
Ingredienser:
ca 250 g rabarber
1 dl vodka
5 dl vatten
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad saft från citron
Skär rabarber i bitar. Koka rabarberna med vattnet och sockret tills det är mjuka. Sila bort rabarberna och låt vätskan svalna litegrann. Tillsätt, vodkan, den pressade citronen och vaniljsockret. In i fryseni några timmar.
Strunta i vodkan för alkholfri variant.
Jag drack den som en slushie. Väldigt gott. Men prova även att fylla halva glaset med rabarberdrinken och toppa med sprite.
Ingredienser:
ca 250 g rabarber
1 dl vodka
5 dl vatten
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad saft från citron
Skär rabarber i bitar. Koka rabarberna med vattnet och sockret tills det är mjuka. Sila bort rabarberna och låt vätskan svalna litegrann. Tillsätt, vodkan, den pressade citronen och vaniljsockret. In i fryseni några timmar.
Strunta i vodkan för alkholfri variant.
Jag drack den som en slushie. Väldigt gott. Men prova även att fylla halva glaset med rabarberdrinken och toppa med sprite.