1 liter kantareller

1 msk smör

2½ -3 dl matlagningsgrädde

Smördeg

Salt

Peppar

Persilja

God ost

Tryck ut smördeg i små aluminiumformar.

Stek kantareller i smör tills de är mjuka, häll på grädde, låt stuvningen sjuda i pannan under lock tills den tjocknat. Smaka av med salt, peppar och persilja. Häll i stuvningen i formarna. Toppa med en god ost. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter