Idag har jag hunnit med mycket. Det är ännu en cupcaketävling på gång så i morse (innan det blev för varmt) satte jag igång att baka den här smaksiga muffinsen.

Caramelcookie muffin/cupcake!





Den stora muffinsen ska dekoreras imorgon. Det blir Rock tema. Det små gav jag bort till jobbarkompisarna! Det är en chokladmuffin med kolasåsyllning och mandel!

Medan jag låg på en solstol hos mamma & pappa med en tallrik vattenmelon på magen, så fundera jag vad det ska bli till middag. Man orkar inte stå och laga mat i den här värmen.





Så pastasallad fick det bli. Jag är inte överförtjust i sallad. Jag tycker det är rätt tråkigt med salllad. Det skulle aldrig falla mig in att beställa en sallad när jag är på ute och äter. Men mina egna pastasallader tycker jag om. I dem lägger jag bara sånt jag tycker är gott. I den här ingår bara ingredienser från mitt kylskåp eller från min odling på "ballen" (balkongen).

Marinerad kyckling
Bacon
Halloumi
Mozzrella
Krutonger, hemmarostade
Körsbärstomat
Rödlök
Gräslök
Sallad
Pastaskruvar
Fransk derssig mix

Jag tycker pastasallad är godast när pastan fortfarande är lite ljummen. Dagen efter när makaronerna är kalla och allt kletat ihop sig är det inte lika gott. Någon som har nåt tips mot de?

Jag har fortfarande några Slagsta glass muffins kvar från igår så det blev efterrätt idag!





Slagsta glass muffin med Slagsta glass och jordgubbar!

Hoppas alla haft en bra dag. Två dagar kvar till helg, vilket betyder Dublin för min del!
I morgon bitti blir det mera brödbak :)  BYE BYE