Jag har samlat på mig lite olika recept jag dels hitta i böcker, googlat och hört om. Jag har sparat alla på datorn och försöker sätta ihop dom så det blir nya rätter och smakkombinationer. Igår blev det helstekt marinerad fläskytterfilé med örtostcréme, potatisfritatta och sallad.

Det bästa med den här middagen var att jag förberett både fritattan och örtsostcrémen dagen innan. Så det var bara köttet som skulle tillagas. Trots detta blir jag försenad, det känns som det inte spelar någon roll hur mycket jag förbereder, på någott vis hittar jag på massa annat och göra och så får jag ändå stressa och göra allt i sista sekund. Men det är ju bara jag, den här rätten är toppen om man har kort med tid (de var de jag ville få fram).

Det här var helt nya recept för mig, så jag var lika nyfiken som Tia och Elin på hur allt skulle smaka.

Allting var väldigt gott. Det tyckte Elin och Tia också, speciellt fritattan för den tog de om av flera gånger. Jag var väldigt nöjd med den här maten och kan bara konstatera att det var en lyckad middag! :)