Nu är jag efter påskledigheten tillbaka och bloggar.
Dagens middag är en snabblagad pastarätt. Jag hade räkor över från igår så det åkte med och blev väldigt bra, en aning hett. Här vill jag passa på att poängtera hur viktigt det är att man läser igenom receptet ordentligt innan man börjar laga maten. Jag läste nämligen fel i receptet och hade 3 msk chilliflakes i stället för 1 msk. Det goda vinet jag tänkt dricka till pastan blev utbytt mot mjölk.

Ingredienser:
4 portioner

spaghetti till 4 portioner
1 msk torkade chiliflakes
4 st vitlöksklyftor
½ dl olivolja
2 msk finhackad persilja eller basilika
Salt och svartpeppar
parmesanost om så önskas ;) (jag hade ingen den här gången, de blev gott ändå)

Koka pastan enligt paketet.
Hetta upp en stekpanna på mediumhög värme, fräs vitlök och chili i olivolja, blanda ned den kokta pastan.
Krydda med salt och peppar, ha persilja och riven parmesanost. Lägg i skalade räkor.