Jag ÄLSKAR friterad ost!

Ingredienser:

Camembert
Olja
Uppvispat ägg
Vetemjöl
Vatten
Ströbröd


Skär osten i bitar (så stora du vill ha) Panera dem genom att doppa dem i vatten, sedan i vetemjöl, efter det i uppvispat ägg och till sist i ströbröd.
Hetta upp olja till 190 grader. Fritera i  någon minut, tills de blivit gyllenbruna. Låt dem droppa av en snabbis. Servera direkt, tex med ljummen hjortonsylt och vaniljglass.