Jag har testlagat ett recept ur Hemköps tidning salt & Peppar. Jag gjorde inte exakt enligt recept men det blev så bra, så jag lägger ut min varaint av receptet.

Ingredienser:

2 paket äggnudlar (500 g)
2 msk sesamfrö
600-700 gram strimlad kyckling
2 morötter
2 gula lökar
3-4 vitlöksklyftor
1 röd chilli
champinjoner ca 200 g
4 msk soja
1 msk finhackad ingefära
2-3 msk flytande honung
1 msk vitvinsvinäger
150 g färska sugarsnaps
salt och svartpeppar
rapsollja

Koka nudlarna enligt anvisning på paketet och skölj i kallt vatten. Rosta sesamfröna i torr het stekpannna. Ställ åt sidan.
Förbered grönsaker. Skala och strimla morötterna, skär löken i tunna klyftor,  Finhacka vitlök, chilli och ingefära, dela champinjoner.
Stek kycklingen i olja salta och peppra. Mot slutet av stekningenn ha i 1 msk av sojan. Ställ kycklingen åt sidan.
Fräs lök, morötter,vitlök, chilli, ingefära och champinjoner i olja. Tillsätt resten av sojan, vitvinsvinäger och honung, låt puttra nån minut. Tillsätt sedan kyckling, sugarsnaps och nudlar. Stek ett par minuter och blanda ihop allt så att hela rätten blir varm. Toppa med sesamfrö och servera!