Nu var det längesedan jag skrev något här. Senast var innan semestern tror jag minsann. Men nu när nästan hela sommaren har gått har jag äntligen något att komma med ;) En glass gjord på Baileys! Det kan ju inte bli fel. Jag och Rikard hade med oss glassen som en gå-bort-present när vi blev bortbjudna på kräftskiva (så jag har inte smakat den själv). Men glassen blev godkänd och fick  tummen upp av Jessie och hennes familj.

 

3 äggulor

1 ½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 dl grädde

½ dl Baileys biscotti

 

Vispa äggulor, socker och vaniljsocker tills det blir vitt och fluffigt. Vispa grädden. Blanda i Baileys i ägguleblandningen. Vänd ned grädden med ägguleblandningen. Kör i glassmaskin!