Champagneprovning!
Mitt andra ärende i Stockholm den här helgen var Champagneprovningen med tapas. En upplevelelsepresent jag fick av Rikard på min födelsedag.
Provningen hölls av Peter Streijffert som kör matduell emot findus. Jag har tittat lite på hans blogg och hemsida men inte följt matduellen. Det var en bra provning, välplanerad och genomtänkt!
Provningen hölls av Peter Streijffert som kör matduell emot findus. Jag har tittat lite på hans blogg och hemsida men inte följt matduellen. Det var en bra provning, välplanerad och genomtänkt!
Dessa sex mousserande viner provade vi. 1 av dessa var Champagne.
Vinet hälldes upp i champagneglaset, sedan fick man lukta och smaka. Sedan fick man hälla över vinet i nästa glas och lukta och smaka. Det var en otrolig smakskillnad på vilket glas man drack ur. Jag fördrog de flesta vinerna i det höga glaset, tror de bara var två som jag drack ur de mittersta glaset. Glaset längst til vänster var ett "slatt" eller vattenglas (i mitt fall vattenglas)
Den här lilla Gruyerebiten och balsamvinäger var så otroligt gott till ett av vinerna. Smaken var kvar länge. Det var nog den godaste ostbiten jag någonsin ätit!
Surdegsbröd, päronmarmelad & brie de meaux
Laxceviche
Dadlar fyllda med getost, lindade med prosciutto
Den här lilla Gruyerebiten och balsamvinäger var så otroligt gott till ett av vinerna. Smaken var kvar länge. Det var nog den godaste ostbiten jag någonsin ätit!
Surdegsbröd, päronmarmelad & brie de meaux
Laxceviche
Dadlar fyllda med getost, lindade med prosciutto
Det var små men otroligt goda tapas vi fick. Första gången jag åt ceviche, jag gillar!:) Otroligt trevlig bubbelprovning!
Tack Rikard för en jättfin födelsedagspresent
Tack Rikard för en jättfin födelsedagspresent
Kommentarer
Trackback